Menu
Křemenáč březový (Leccinum versipelle)
 |
Výborný | Skupina: Křemenáče |
Použití: skvělý ve všech úpravách. Dělají se i houbové řízky a mladinké
plodnice se nakládají do octa.
Roste: červen - říjen, listnaté a smíšené lesy, někdy i v parcích pod břízami.
Znaky: klobouk červený nebo oranžový. Třeň typicky bílý a černě žíhaný. Rourky šedohnědé. Dužnina se na řezu barví do růžova a později do šeda. Celá plodnice bývá tuhá a zřídka červivá.
Přezdívka: Janek.
Záměna
Záměna je možná jen s ostatními druhy Křemenáčů, ale ty jsou stejně jedlé a kvalitní.
Linky
