Holubinka sličná (Russula rosea)
Jedlá, někdy uváděna i jako nejedlá Skupina: Holubinky
Použití: omezené. Vařením dostává slabou chuť po terpentýnu, ale u pár exemplářů do směsi to nevadí.

Roste: červenec - říjen, listnaté i jehličnaté lesy.

Znaky: klobouk jasně červený. Třeň načervenalý, občas bílý. Lupeny bílé, někdy dožluta. Dužnina je hodně tuhá.










Záměna

Holubinka sličná je někde na hraně jedlé a nejedlé houby. Červená barva klobouku nabádá k opatrnosti. Podobných druhů je celá řada a to jak jedlých (jahodová, slanečková, jitřenková, Velenovského), tak nejedlých (vrhavka, ruměnná, nejhořčejší). Pokud nejste zkušený houbař, je dobré ochutnat kousek plodnice.



Linky