|
Na rozehřátém oleji s trochou másla osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s nudličkami slaniny nebo šunky.
Přidáme houby nakrájené na plátky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Vydusíme šťávu. Pak za stálého míchání vlijeme mléko s moukou,
necháme zahustit a přidáme nasekanou petrželku.
Mezitím vyválíme listové těsto do obdélníku, posypeme trochou strouhanky, navrstvíme houbovou směs a těsto svineme.
Vložíme na pečící papír, potřeme rozšlehaným vejcem a při vyšší teplotě v troubě upečeme.
|
