|
Čerstvé houby očistíme, omyjeme a necháme okapat. Nakrájíme na kousky a ve vodě uvaříme do měkka.
Použijeme-li žampióny, postříkáme je octem, aby neztmavly.
Houby přecedíme, dáme vychladnout a vložíme do misky. Osolíme, opepříme, podle chuti pokropíme citrónovou šťávou.
Pak zalijeme olivovým olejem, přidáme majonézu, hořčici, nakrájenou cibulovou nať a důkladně promícháme.
Podáváme s pečivem.
|
