|
Uvaříme houby ve vodě i s přísadami a procedíme. Nakrájíme cibuli a osmažíme ji do žluta.
V mléce namočenou žemli vymačkáme a spolu s houbami semeleme na masovém strojku, do hmoty zamícháme cibuli a vejce, osolíme a opepříme.
Vytvarujeme malé karbanátky, obalíme je ve strouhance a osmažíme v tuku do červena.
Podáváme s různými přílohami - bramborami, bramborovým salátem, kaší i rýží atd. Hodí se i k houbové omáčce.
|
