Bedly se šunkou a sýrem
Náročnost: 2  (45 min.) Originál: receptyonline.cz receptyonline.cz
Postup
Do lupenů očištěných bedel vetřeme utřený česnek, slabě pomažeme hořčicí, osolíme a opepříme. Pomazanou stranu poklademe plátkem sýra, šunkou a opět sýrem. Přiklopíme druhým kloboukem s vetřeným česnekem a hořčicí.

Spíchneme na 2-3 místech párátky a obalíme v klasickém trojobalu, tedy v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a mírně osolených a nakonec ve strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje, z obou stran, pěkně dozlatova.

Podáváme s vařenými brambory, hranolky nebo bramborovou kaší.

Ingredience
Bedly 8 klobouků
Tvrdý sýr 8 plátků
Šunka 200 g
Hořčice
Česnek
Olej
Párátka na sepnutí
Hladká mouka
Strouhanka
Vejce 2 ks
Mléko 1 dcl
Sůl, pepř