Houbová polévka s rýží
Náročnost: 2  (40 min.) Originál: nahoubach.cz nahoubach.cz
Postup
Sušené houby propláchneme vlažnou vodou a dáme do hrnce se studenou vodou. Přidáme cibuli a vaříme cca 20 min. Hotový vývar scedíme, vařené houby znovu propláchneme, necháme okapat a nasekáme anebo necháme vcelku (dle chuti).

Přidáme rýži, zpěněnou cibuli, sůl, pepř a povaříme opět dokud nám rýže nezměkne. Nakonec přidáme nasekanou naťovou zeleninu.

Ingredience
Sušené houby 50 g
Máslo 50 g
Cibule 1
Rýže 100 g
Sůl, pepř
(Petržel, pažitka, libeček, celer)