|
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme čočku a chvilku podusíme. Cibuli očistíme, nakrájíme na kolečka, přidáme ji k čočce
a ještě asi 3 minuty podusíme. Přilijeme vývar a vaříme 15 minut.
Houby si nakrájíme na tenké plátky a pět minut je smažíme na zpěněném másle. Kerblík si natrháme na lístky a dáme stranou.
Do polévky vmícháme smetanu a protlak. Uvedeme do varu, osolíme, opepříme a přidáme kari.
Ochucenou polévku rozmixujeme a nalijeme do talířů. Před podáváním ozdobíme plátky hub a listy kerblíku.
|
