Přidáme vychladlou vařenou rýži, strouhaný česnek, vejce, osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou nebo tymiánem a dobře promícháme. Pokud je směs hodně řídká, můžeme přidat trochu hladké mouky, ale směs by neměla být příliš hustá, aby placičky nebyly tuhé.

Mokrou rukou tvarujeme malé placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Neobracíme dřív, než je placička osmažená, aby se nerozpadala. Hotové placičky odkládáme okapat na ubrousek.

Podáváme jako samostatné bezmasé jídlo, chuťovku nebo s bramborovou kaší.