Papriky s houbovou nádivkou
Náročnost: 1  (1:05 hod.) Originál: receptyonline.cz receptyonline.cz
Postup
Papriky omyjeme, odkrojíme vršky, vyjmeme jádra, vypláchneme a dáme je povařit na 5 minut do osolené vody. Housky rozlámeme a namočíme v teplém mléce.

Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené houby a 10 minut opékáme. Pak ochutíme sójovou omáčkou, tymiánem i solí. Housky vymačkáme, promícháme je s vejci, utřeným stroužkem česneku, orestovanými houbami, na jemno nastrouhaným sýrem a na drobno nasekanými bylinkami.

Směsí naplníme papriky, přiklopíme odkrojenými vršky a dáme zapéct podlité trochou vody do trouby vyhřáté na 180 °C na 20-25 minut.

Jako nádivku můžeme použít i houbovou smaženici – vynecháme housky a přidáme vejce.

Ingredience
Směs hub 200 g
Papriky 4 ks velké
Sýr 50 g
Vejce 2 ks
Housky starší 2 ks
Česnek 1 stroužek
Cibule 1 malá
Sójová omáčka 1 lžička
Olej 2 lžíce
Mléko
Pažitka (Petržel)
Tymián sušený
Sůl