|
Uvařené vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, cibuli a papriku na proužky.
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme všechny nakrájené suroviny a za občasného míchání je opečeme doměkka.
Na směs vyklopíme syrová vejce, osolíme a opepříme. Posypeme červenou mletou paprikou, přiklopíme pokličkou a necháme vejce ztuhnout.
Hotovou omeletu posypeme nakrájenou petrželkou.
|
