Staročeská bramborová omáčka s houbami
Náročnost: 2  (50 min.) Originál: toprecepty.cz toprecepty.cz
Postup
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky.

V kastrolu rozpusíme máslo, zasypeme moukou a usmažíme tmavší jíšku. Zalijeme ji teplým vývarem a prošleháme. Přidáme hříbky, koření, česnek utřený se solí a vaříme na mírné teplotě asi 30 minut.

Poté přidáme plátky vařených brambor, rozemneme majoránku a případně dosolíme.

Podáváme posypané pažitkou.

Ingredience
4 porce:
Směs hub 500 g
Brambory 1 kg
Máslo 40 g
Hladká mouka 40 g
Vývar 500 ml
Majoránka 1 lžička
Česnek 2 stroužky
Zázvor mletý špetka
Pažitka
Sůl, pepř