|
Nameleme si uzené, játra a cibuli. Přidáme namočený rohlík v mléce, vajíčko, pepř, sůl a majoránku.
Touto směsí plníme hlavičky Smržů.
Do nádivky můžeme zamíchat na větší kousky nakrájené Smrže. Jsou křehké.
Pokud je směs řídká, přimícháme strouhanku. Vše dáme do pekáče, zakápneme olejem a zapečeme.
Podáváme s brambory a tatarkou. Jako příloha se hodí čalamáda, nejlépe pikantní.
|
