|
Větší klobouky Smržů rozkrojíme na polovinu, spaříme, opláchneme vodou a necháme okapat.
Mleté maso smícháme se strouhaným sýrem, osolíme a opepříme. Masovou směsí naplníme poloviny Smržů.
Pekáček nebo plech vymažeme máslem. Narovnáme na něj Smrže, posypeme nakrájenou cibulí na kroužky, plátky žampionů a kousky oloupaných rajčat.
Podlijeme bílým vínem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C zhruba 15-20 minut.
Podáváme nejlépe s vařenými brambory.
|
