|
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Můžeme je zamrazit rovnou, ale doporučuje se
je předtím 4 min. povařit.
Potom houby propláchneme ve studené vodě, necháme okapat
a plníme do plastových misek s víčkem nebo do mikrotenových sáčků. Uložíme do mrazáku.
Takto zpracované houby vydrží až do příští sezóny, nepředávají svoji vůni jiným potravinám a mají menší objem.
Po rozmrazení je propláchneme a můžeme používat jako čerstvé - kromě obalování.
|
