|
Cibuli a špek orestujeme dozlatova a přidáme krátce orestovat i protlak.
Vmícháme předvařené houby, pokrájenou papriku, česnek, cukr a zalijeme částí vývaru.
Necháme povařit asi 15 - 20 minut, dochutíme solí a pepřem.
Dle potřeby přidáme vývar a zahustíme moukou, rozmíchanou v trošce vody (nemusíme) a necháme krátce povařit.
Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem, těstovinami nebo rýží. Pokud jej více zahustíme, je výborný i jako náplň do pivních palačinek.
|
